Nastar Klasik Minimalis.
Kamu dapat memasak Nastar Klasik Minimalis menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Nastar Klasik Minimalis
- Siapkan 2 kuning telur ayam ; suhu ruang (1 untk kulit 1 untk olesan).
- Kamu Membutuhkan 50 gr butter.
- Siapkan 50 gr margarine.
- Siapkan 30 gr gula halus.
- Kamu Membutuhkan 150 gr terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Kamu Membutuhkan 1 buah nanas ukuran kecil.
- Kamu Membutuhkan sedikit madu (optional untuk tambahan olesan).
Nastar Klasik Minimalis langkah langkah
- Buat isian nastar : Nanas dikupas, diparut kemudian masak dengan api sedang, tambahkan gula pasir + kayu manis. Masak hingga air menyusut, dinginkan..
- Buat kulit nastar : Mixer dngn kecepatan sedang 1 kuning telur, butter, margarine dan gula halus. Jangan sampe mengembang, cukup sampe tercampur rata saja.
- Masukkan terigu dan maizena yg sudah diayak.
- Mixer kembali sampai adonan tercampur rata dan kalis.
- Bulatkan adonan (bisa ditimbang sktr 10 gr/seukuran kelereng/kira2 saja).
- Beri isian selai nanas, bulatkan kembali..
- Tata Nastar dalam loyang yg sudah dialasi kertas kue. Olesi nastar dengan kuning telur..
- Masukkan dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dulu..
- Panggang dalam suhu 140° api atas bawah selama 30 menit. Keluarkan nastar, tunggu agak dingin, olesi lagi dengan kuning telur (bs tambahkan sdkt madu bila suka).
- Panggang lagi dalam suhu 120° api atas selama 8 menit (tergantung oven masing2 ya)..
- Keluarkan dr oven,tunggu dingin, masukkan ke dalam toples. Nastar siap dinikmati. Foto ketiga adalah foto nastar yg dibuat keesokan hari nya dengan resep dan langkah2 yg sama. hanya olesannya ditambah setetes madu..but so far pake madu/tidak nastarnya ttp renyah dan enak kog..