RESEP: ENAK Sambal Matah

Sambal Matah.

Kamu dapat membuat Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sambal Matah

1. Siapkan 10 cabe rawit merah.
2. Siapkan 1 cabe merah (ukuran sedang).
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk (hilangkan tulangnya / bagian tengahnya).
6. Kamu Membutuhkan 1/2 batang serai (ambil bagian putihnya saja).
7. Kamu Membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan 1/4 buah / 1 potong jeruk nipis.
9. Kamu Membutuhkan Bumbu perasa.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Kamu Membutuhkan secukupnya Kaldu Jamur / kaldu bubuk.

Sambal Matah langkah langkah

1. Cuci bersih semua bahan lalu rajang halus..
2. Panaskan minyak, lalu goreng semua bahan sampai layu (saya memakai saringan seperti biar mempermudah menggorengnya).
3. Setelah bahan layu / tercapai tingkat kematangan yang diinginkan, tuang ke dalam wadah..
4. Beri 1-2 sdm makan minyak panas bekas menggoreng tadi. Dan beri perasan jeruk nipis dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, Lalu koreksi rasa. Sambal matah siap disajikan :).