Bagaimana Cara Memasak Tasty Pepes Gurame Bumbu Rujak

Pepes Gurame Bumbu Rujak.

Kamu dapat membuat Pepes Gurame Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Pepes Gurame Bumbu Rujak

1. Kamu Membutuhkan 900 gram atau 2 ekor gurame, bersihkan.
2. Kamu Membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 5 sdm *Bumbu Dasar Merah (bisa dilihat dikumpulan resep sy atau Cookpad).
4. Kamu Membutuhkan 5 buah cabe rawit merah (tergantung kesukaan).
5. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
6. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas, bersihkan, parut halus.
7. Siapkan 1 sdm terasi matang.
8. Kamu Membutuhkan 4 mata asam jawa, buang bijinya.
9. Siapkan 3-4 sdm gula pasir.
10. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm kaldu instan.
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
12. Kamu Membutuhkan 4 sdm garam.
13. Siapkan daun pisang untuk membungkus.

Pepes Gurame Bumbu Rujak instruksi

1. Setelah dibersihkan, lumuri ikan dgn 2 sdm garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit..
2. Masukkan ke dalam mangkuk, *Bumbu Dasar Merah, cabe rawit, lengkuas, daun jeruk, terasi, asam jawa, gula pasir, kaldu instan, minyak goreng, dan sisa garam. Aduk rata..
3. Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan bumbu secara merata, termasuk bagian dalam perutnya juga..
4. Bungkus masing-masing ikan dengan daun pisang agak tebal. Kukus selama -+15 menit atau hingga matang. Kemudian pepes dibakar sebentar di atas api (bisa juga pake wajan atau di panggang) agar pepes ikan kering. Angkat, hidangkan..