RESEP: SEDAP Soto Ayam Petelur

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Petelur.

Soto Ayam Petelur Kamu dapat membuat Soto Ayam Petelur menggunakan 32 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Soto Ayam Petelur

  1. Kamu Membutuhkan 1 Ekor Ayam (lihat resep).
  2. Kamu Membutuhkan 2 Liter Air + 1/2 atau 1 SDM Garam u/ merebus Ayam (lihat resep).
  3. Siapkan Bumbu-Bumbu.
  4. Siapkan 15 Butir Kemiri.
  5. Siapkan 20 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 10 Siung Bawang Putih.
  7. Kamu Membutuhkan 1,5 SDT Lada Halus.
  8. Siapkan 1,5 SDT Kunyit Serbuk.
  9. Kamu Membutuhkan Bumbu Geprek & Cemplung.
  10. Siapkan 2 Ruas Lengkuas 5 cm.
  11. Kamu Membutuhkan 1 Ruas Jahe 3 cm.
  12. Kamu Membutuhkan 1 Ruas Temu Kunci 2 cm.
  13. Kamu Membutuhkan 2 Batang Serai.
  14. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
  15. Kamu Membutuhkan 4 Lembar Daun Jeruk Purut.
  16. Siapkan 2 Buah Tomat, Masukkan Kuah utuh.
  17. Kamu Membutuhkan 3 atau 4 Batang Daun Bawang Iris agak tipis ambil Bonggolnya.
  18. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  19. Kamu Membutuhkan 1 SDM Garam/Sesuai Selera.
  20. Kamu Membutuhkan 3/4 SDT Gula Putih atau lebih/ Sesuai Selera.
  21. Siapkan Sesuai Selera Penyedap Rasa.
  22. Kamu Membutuhkan 75 ml Minyak Goreng u/ menumis.
  23. Siapkan Racikan.
  24. Siapkan 3/4 kg Bihun Rebus.
  25. Siapkan 1/2 kg Kobis/Kol, Iris Lembut.
  26. Siapkan Seikat Seledri, Iris Lembut.
  27. Siapkan Daun Bawang Iris Lembut.
  28. Siapkan Ayam iris tipis/Suir, (Ayam digoreng/tanpa digoreng).
  29. Kamu Membutuhkan Bawang Goreng.
  30. Siapkan Sambal Rebus giling halus.
  31. Kamu Membutuhkan Kecap.
  32. Kamu Membutuhkan Jeruk Nipis, Potong tipis.

Soto Ayam Petelur langkah langkah

  1. Didihkan air, Masukkan Ayam-tambahkan garam, Rebus selama 5 menit, kemudian tutup Rapat dan biarkan selama 30 Menit, setelah 30 Menit Rebus lagi Satu kali mendidih +/- 7 menit, setelahnya biarkan uap habis baru Angkat Daging Ayam, atau Kl pengin Empuk biarkan dlm rebusan, Siapkan Bumbu, Blender Bumbu dan Geprek bumbu pelengkap.. (lihat resep).
  2. Rebus bumbu, setelah air habis tambahkan Minyak Goreng, Tumis hingga matang, Tumis hingga matang-atau bila ingin Simple sebelum bumbu dihaluskan Kemiri digoreng dahulu, Setelah Matang bumbunya, masukkan bumbu pelengkap, Lengkuas-Jahe-Temu Kunci-Daun Jeruk- & Daun Salam, tambahkan air +/- 400 ml, Rebus hingga meresap, Kemudian Masukkan kedalam Air Rebusan Ayam, Masukkan Daging Ayamnya bila tadi diangkat, Rebus hingga tercampur rata, tambahkan Daun Bawang-Tomat-Bawang Goreng..
  3. Siapkan Racikan dan Sambel, Sajikan.. Selamat Mencoba 👌 (lihat resep).