RESEP: Yummy Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto Ayam Betawi

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Siapkan 1 bks santan kara.
3. Kamu Membutuhkan 4 gelas air.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
7. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya micin.
14. Siapkan Secukupnya royco.
15. Siapkan Bumbu cemplung :.
16. Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas digeprek.
17. Kamu Membutuhkan 2 lbr daun salam.
18. Kamu Membutuhkan 3 batang serai digeprek.
19. Siapkan 1 potong Kayu manis.
20. Siapkan 4 butir Cengkeh.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Kamu Membutuhkan irisan Daun bawang.
23. Kamu Membutuhkan Kerupuk.
24. Kamu Membutuhkan Sambal.
25. Siapkan Irisan tomat.
26. Kamu Membutuhkan Jeruk nipis.

Soto Ayam Betawi instruksi

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin.
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco..kemudian masukan kedalam rebusan ayam.
3. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar.
4. Setelah itu suwir suwir ayam dan siram dengan kuah, kemudian beri pelengkap.
5. Koreksi rasa dan Siap disajikan.