Pentol Bakso Halus.
Kamu dapat memasak Pentol Bakso Halus menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Pentol Bakso Halus
- Siapkan 300 g daging tanpa urat dan lemak.
- Siapkan 1 cup air es.
- Kamu Membutuhkan 1 putih telor.
- Siapkan 10 siung bawang putih kecil dilumatkan.
- Siapkan 1 sdt merica hitam dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 50 g tapioka.
- Siapkan 1/3 sdt baking powder.
Pentol Bakso Halus langkah langkah
- Iris2 kecil daging dingin dari kulkas, masukkan kedalam food processor atau chopper, proses hingga halus, kemudian tuangi air es, process lagi hingga rata, masukkan garam, putih telur, bawang dan merica yang sudah dihaluskan lbh dahulu. Setelah halus baru masukkan tepung tapioca dan baking powder.
- Didihkan air kemudian matikan, pindahkan adonan bakso kedalam bowl.
- Buat bulatan2 dan masukkan kedalam air panas hingga adonan habis. Kemudian didihkan kembali hingga bakso mengapung dan matang..
- Saring bakso kemudian masukkan Ke dalam air es supaya proses memasak terhenti, lalu tiriskan. Bakso siap diolah lebih lanjut. Abaikan bentuknya karena bikinnya cepet2an😅.