RESEP: ENAK Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)

Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan).

Kamu dapat memasak Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)

1. Kamu Membutuhkan 500 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
3. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm garam.
5. Siapkan 500 ml air (air panas).
6. Siapkan Bahan Kuah / Cuko.
7. Kamu Membutuhkan 500 ml air.
8. Siapkan 250 gr gula merah.
9. Siapkan 50 gr gula pasir.
10. Kamu Membutuhkan 10 siung bawang putih (sesuai selera).
11. Kamu Membutuhkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 3 butir asam jawa.
14. Siapkan Ebi kering.

Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan) langkah langkah

1. Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata. Setelah menjadi adonan masukan tepung tapioka lalu uleni adonan sampai kalis..
2. Bentuk adonan sesuai selera, Untuk isi telur : kocok telur terlebih dahulu di dalam tempat yang mudah di tuangkan ke adonan yang sudah di bentuk kapal selam..
3. Rebus pada air mendidih (beri sedikit minyak agar tidak lengket) lalu angkat jika sudah mengambang..
4. Untuk membuat kuah / cuko : Haluskan terlebih dahulu bawang merah, cabe rawit, lalu masukan kedalam air dan campurkan semua bahannya (masak dengan api sedang hingga mendidih).