Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Bakso Sapi
- Kamu Membutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Kamu Membutuhkan 9 sdm tepung tapioka (130 gr).
- Kamu Membutuhkan 120 gr es batu (hancurkan).
- Kamu Membutuhkan 1 butir putih telur ayam.
- Kamu Membutuhkan 2 sdt garam.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng (jd 1 sdm bwg).
- Kamu Membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
Bakso Sapi langkah langkah
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 kecil,siapkan semua bumbu dan es batu (di hancurkan agar mudah di blender) juga di wadah kecil agar mudah nnt pas mencampur nya.
- Mulai lah menggiling daging dan es batu hingga halus.
- Tambahkan semua bumbu2, putih telur dan terakhir tapioka sedikit demi sedikit.
- Pindahkan ke wadah besar, rebus air di panci jangan lupa beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, tunggu mendidih, matikan kompor, mulai lah membulat2 kan bakso, apabila sudah selesai nyalakan kembali kompor, rebus sampai air mendidih lagi..
- Apabila sudah mengapung, angkat bakso, rendam di dalam wadah yg sudah di isi air es agar proses pematangan berhenti, bakso siap di olah kembali atau bisa juga di simpan di freezer.