Bagaimana Cara Membuat LEZAT Ayam Geprek Sambal Bawang

Ayam Geprek Sambal Bawang.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 19 bahan dan 16 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Geprek Sambal Bawang

1. Kamu Membutuhkan Adonan tepung basah :.
2. Kamu Membutuhkan 35 gr tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 10 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 70 ml air - aduk sampai mengental ya jangan ke enceran.
5. Siapkan 0.5 kaldu ayam.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Kamu Membutuhkan Sejumput lada.
8. Kamu Membutuhkan Adonan kering :.
9. Siapkan 100 gr tepung terigu.
10. Kamu Membutuhkan 20 gr tepung tapioka.
11. Kamu Membutuhkan 0.5 kg Ayam.
12. Siapkan Sambal Bawang Pedas Mantap.
13. Siapkan 40 gr Bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan 1.5 butir Kemiri.
15. Kamu Membutuhkan 130 gr Cabe merah besar/teropong.
16. Siapkan 50 gr Cabe rawit merah.
17. Kamu Membutuhkan Penyedap sejumput (opsional).
18. Siapkan 0.75 sdt Garam.
19. Siapkan 0.5 sdt Gula.

Ayam Geprek Sambal Bawang langkah langkah

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian,cuci bersih.
2. Tuang seluruh bahan adonan basah buat menjadi mengental ya bunda jangan encer.
3. Masukkan ayam kedalam adonan basah lalu di campur-campur dan tunggu selama 15 -20 menit.
4. Setelah itu campur semua bahan adonan tepung kering.
5. Masukkan ayam dari adonan tepung basah kedalam tepung kering.
6. Lalu pijit pijit ayamnya kemudian baluri tepung lagi dan ulangi sampai tiga kali.
7. Goreng ayam dengan minyak panas api sedang.
8. Angkat ayam lalu geprek beserta sambal bawangnya.
9. Sambal Bawang Pedas Mantap :.
10. Potong acak cabai merah besar dan cabai rawit.
11. Panaskan minyak goreng lalu masukkan cabai potongan acak tadi kemudian di aduk-aduk kurang lebih 2 menit lalu angkat tiriskan.
12. Masukkan bawang putih kedalam blender / uleg bawang.
13. Setelah lembut,masukkan cabai yang sudah ditumis tadi bersama dengan bawang putih lalu di blender bersama/diuleg bersama.
14. Setelah tercampur semua, panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah di uleg/diblender tadi kedalam minyak panas.
15. Aduk-aduk lalu masukkan garam dan gula ( boleh tambah kaldu / penyedap rasa.
16. Sambal siap disajikan.