Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Kamu dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Opor Ayam Bumbu Kuning

Kamu Membutuhkan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit.
Kamu Membutuhkan 250 ml air untuk merebus ayam.
Siapkan 3 lbr daun salam.
Siapkan 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 batang sereh,digeprek.
Kamu Membutuhkan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
Siapkan 1 sdm garam.
Kamu Membutuhkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan 1 bks kecil (65 ml) santan instan.
Kamu Membutuhkan 700 ml air.
Kamu Membutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
Kamu Membutuhkan 8 butir bawang merah.
Siapkan 4 butir bawang putih.
Siapkan 1 sdt lada butiran.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 ruas jahe.
Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit bakar.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.

Opor Ayam Bumbu Kuning langkah langkah

Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula..
Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan.

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.