Bagaimana Cara Memasak Yummy Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Opor Ayam

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Kamu Membutuhkan 1500 ml santan encer / sedang saja jangan terlalu kental.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas.
5. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
6. Kamu Membutuhkan 1 batang serai, memarkan.
7. Kamu Membutuhkan 1 sendok makan gula merah.
8. Kamu Membutuhkan 1 sendok teh kaldu ayam.
9. Kamu Membutuhkan 1-1 1/2 sdt Garam sesuai selera.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Kamu Membutuhkan 1 sendok teh ketumbar sangrai.
14. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
16. Siapkan 1/4 sendok teh merica butiran.
17. Kamu Membutuhkan 1/8 sdk teh jintan.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Opor Ayam instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan santan..dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, sudah pas belum rasanya.
4. Tutup panci/wajan, masak hingga meresap dan daging ayam empuk dengan api kecil. Jangan kuatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap..bisa di tambah  santan kental instan 1 sendok makan..nanti akan menyatu lagi santan yang pecah..

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.