RESEP: ENAK Soto Ayam ala Manda

Soto Ayam ala Manda.

Kamu dapat memasak Soto Ayam ala Manda menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Soto Ayam ala Manda

1. Kamu Membutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Kamu Membutuhkan 1 btg sereh, geprek.
3. Kamu Membutuhkan 2 cm jahe, geprek.
4. Kamu Membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 4 btg seledri, iris tipis.
6. Kamu Membutuhkan 2 btg daun bawang, iris tipis.
7. Kamu Membutuhkan secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk,.
8. Siapkan secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng,.
9. Kamu Membutuhkan 1500 ml air (jika berkurang, bisa ditambahkan).
10. Kamu Membutuhkan bumbu halus :.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 btr kemiri.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
17. Kamu Membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan #pelengkap :.
20. Siapkan perkedel kentang (lihat resep di cookpad saya).
21. Siapkan kerupuk.
22. Siapkan sambal dan jeruk nipis.
23. Kamu Membutuhkan soun.
24. Siapkan tauge rebus.
25. Siapkan telur ayam rebus.

Soto Ayam ala Manda langkah langkah

1. Langkah awal adalah, didihkan air. Lalu masukkan potongan daging ayam, sereh, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang dan empuk..
2. Setelah ayam matang, goreng ayam sebentar (tidak perlu terlalu lama) angkat, dinginkan, lalu suir - suir dagingnya..
3. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang agar tidak berbau langu. Sisihkan..
4. Lalu tuangkan bumbu kedalam rebusan ayam..
5. Masukkan suiran ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Dan masak hingga mendidih..
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng..
7. Sajikan bersama pelengkap dan nasi hangat..