RESEP: LEZAT 56. Opor Ayam dan Daging Sapi

Delicious, fresh and tasty.

56. Opor Ayam dan Daging Sapi.

56. Opor Ayam dan Daging Sapi Kamu dapat memasak 56. Opor Ayam dan Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari 56. Opor Ayam dan Daging Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Siapkan 1 Kg Ayam.
  3. Siapkan 1/4 Kg Daging Sapi.
  4. Siapkan 10 Buah Tahu.
  5. Siapkan Bumbu Halus :.
  6. Kamu Membutuhkan 12 Siung Bawang Merah.
  7. Kamu Membutuhkan 6 Siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
  9. Kamu Membutuhkan 6 Buah Kemiri.
  10. Siapkan 1/2 Sdt Jinten.
  11. Siapkan 3 Cm Kunyit.
  12. Siapkan 3 Cm Lengkuas.
  13. Kamu Membutuhkan 1 Ruas Jahe.
  14. Siapkan Bahan Tambahan :.
  15. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
  16. Siapkan 3 Batang serai.
  17. Siapkan 2 Bungkus Santan Kental Kara.
  18. Kamu Membutuhkan 800 Ml Air Putih.
  19. Kamu Membutuhkan 1 Sdt Lada Bubuk.
  20. Kamu Membutuhkan Secukupnya Garam.
  21. Kamu Membutuhkan Secukupnya Gula.
  22. Siapkan Secukupnya Penyedap.
  23. Siapkan Minyak untuk menumis.

56. Opor Ayam dan Daging Sapi instruksi

  1. Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit dan kemudian cuci sampai bersih (proses ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis pada ayam).
  2. Rebus daging sapi sampai matang dan kemudian iris tipis dan geprek biar dagingnya empuk.
  3. Goreng tahu setengah matang.
  4. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender atau ulek secara manual.
  5. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga sedap, kemudian masukan daun jeruk, serai, lada, garam, gula dan penyedap.
  6. Setelah mendidih masukan air dan kemudian santan kara dan masak hingga mendidih.
  7. Kemudian masukan tahu, ayam dan daging.
  8. Masak hingga ayam empuk dan matang dan sajikan.
  9. Kalau ada bawang merah goreng boleh ditambahkan sebagai pelengkap, selamat mencoba 😍.