Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Opor Ayam

Kamu Membutuhkan 1 kg ayam, bagian paha, potong 2 (atas & bawah).
Kamu Membutuhkan 115 ml santan (Saya pakai instant).
Siapkan 2 lembar daun Salam.
Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan 2 cm lengkuas.
Kamu Membutuhkan 1 batang serai,memarkan.
Kamu Membutuhkan 3 keping kecil gula merah (sekitar 1,5 sdm).
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Lada.
Siapkan 600 ml air.
Kamu Membutuhkan secukupnya Jeruk nipis.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
Kamu Membutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kamu Membutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt jinten.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Opor Ayam langkah langkah

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Siapkan bumbu - bumbu..
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum & benar - benar matang. Masukkan bumbu lain. Lalu masukkan ayam..
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.