Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Opor ayam

Kamu Membutuhkan 500 gr ayam.
Kamu Membutuhkan 2 butir kentang.
Siapkan 1 bungkus kara.
Kamu Membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 1 buah serai, geprek.
Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Kamu Membutuhkan 5 butir bawang merah.
Kamu Membutuhkan 3 butir bawang putih.
Siapkan 1 sendok kunyit bubuk.
Kamu Membutuhkan 3 buah kemiri.
Siapkan Secukupnya ladaku bubuk.
Kamu Membutuhkan 2 butir cabe rawit merah.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan Secukupnya masako ayam.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus (blender).
Kamu Membutuhkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 3 buah kemiri.
Siapkan 2 buah cabe rawit merah.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Opor ayam instruksi

Cuci ayam hingga bersih, lalu peras jeruk nipis pada ayam.. aduk2 sebentar dengan tangan diamkan sambil kita potong2 kentang.. lalu goreng ayam dan kentang hingga agak kecoklatan (jangan sampe terlalu matang) sambil nunggu kita blander semua bumbu halus...
Tiriskan ayam bila sudah berubah warna.. lalu panaskan kembali 3sdm minyak goreng masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, dan 1 sendok kunyit bubuk sampai harum.
Masukan ayam dan kentang aduk hingga merata dan tambahkan air sesuai selera (kalo aku hingga ayam terendam) biarkan hingga air agak menyusut sedikit.
Tambahkan masako ayam dan ladaku sesuai selera sambil koreksi rasa.. bila sudah pas masukan santan dengan api kecil.. biarkan sebentar sampai meletup2 (golak) matikan api.. opor siap di sajikan.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.