Telur Balado khas Minang🌶️🥚.
Kamu dapat membuat Telur Balado khas Minang🌶️🥚 menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Telur Balado khas Minang🌶️🥚
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Kamu Membutuhkan 2 buah tomat merah.
- Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 1 buah cabai merah besar.
- Siapkan 10 buah cabai rawit (me: 19 buah😅).
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk bumbu halus.
- Kamu Membutuhkan 500 ml minyak untuk menggoreng telur.
Telur Balado khas Minang🌶️🥚 instruksi
- Rebus telur hingga matang, kurang lebih 10 menit. Kupas kulitnya dan lap telur dengan tisu makan supaya saat digoreng nanti tidak meledak. Panaskan minyak, goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender. Tambahkan minyak supaya lebih mudah menghaluskannya..
- Panaskan wajan, gak perlu diberi minyak karena bumbu sudah mengandung minyak tadi. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Tes rasanya..
- Bila rasanya sudah pas, masukkan telur dan aduk rata. Kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap ke telur. Angkat dan sajika selagi hangat bersama nasi dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba!.