RESEP: SEDAP Sayur Asem

Delicious, fresh and tasty.

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur Asem Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Kamu dapat membuat Sayur Asem menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asem

  1. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
  2. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 ons cabe merah.
  5. Siapkan 3 buah kemiri.
  6. Kamu Membutuhkan Garam kasar.
  7. Kamu Membutuhkan secukupnya Terasi.
  8. Kamu Membutuhkan Bahan tambahan.
  9. Kamu Membutuhkan Laos (seukuran jempol, geprek).
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan secukupnya air Asam jawa.
  12. Kamu Membutuhkan Gula.
  13. Siapkan Royco (optional).
  14. Kamu Membutuhkan Sayuran.
  15. Siapkan Sawi putih.
  16. Siapkan Kembang kol.
  17. Kamu Membutuhkan Terong Ungu.
  18. Kamu Membutuhkan Labu siam.
  19. Kamu Membutuhkan Kacang panjang.
  20. Kamu Membutuhkan Kacang tanah.
  21. Kamu Membutuhkan Kecambah.
  22. Kamu Membutuhkan Daun melinjo.
  23. Kamu Membutuhkan Buah melinjo.
  24. Siapkan Nangka.
  25. Siapkan Jagung manis.
  26. Siapkan Ikan teri.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Sayur Asem instruksi

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Siapkan panci, masukkan air untuk merebus sayur yang bertekstur keras (jagung, labu siam, kacang tanah, buah melinjo, nangka, dan ikan teri).
  3. Setelah dirasa sudah lembut, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata.
  4. Tambahkan gula dan royco sesuai selera.
  5. Lalu masukkan pula sayuran lain yang belum dimasukkan tadi, aduk rata.
  6. Tunggu sampai mendidih. Sayur asam siap disajikan..

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.