RESEP: ENAK Ayam Bakar Taliwang

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Taliwang.

Ayam Bakar Taliwang Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Kamu Membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
  8. Kamu Membutuhkan 1 buah cabe rawit merah.
  9. Siapkan 1 ruas kencur.
  10. Kamu Membutuhkan 1/2 keping gula merah.
  11. Kamu Membutuhkan 1 sachet kecil terasi.
  12. Kamu Membutuhkan 4 butir kemiri.
  13. Kamu Membutuhkan Bahan pelengkap.
  14. Siapkan 65 ml santan instant.
  15. Siapkan 300 ml air.
  16. Kamu Membutuhkan 2 btg sereh, geprek (saya pakai cuma 1).
  17. Kamu Membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
  18. Kamu Membutuhkan 1 sdt garam.
  19. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap manis (optional).
  20. Kamu Membutuhkan 3 sdm minyak.

Ayam Bakar Taliwang langkah langkah

  1. Saya potong ayam menjadi 8 pcs. Cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan beri garam, balur merata. Sisihkan. Lalu, haluskan bumbu-bumbu..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak. Masukkan ayam, aduk merata..
  3. Masukkan santan+air, beri garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Ungkep ayam sampai santan menyusut bumbu meresap..
  4. Saya pisahkan potongan ayam dan bumbunya. Tambahkan kecap ke dalam bumbu, aduk rata. Siapkan teflon atau alat panggang lainnya. Gunakan api sedang bakar ayam sampai agak kering dan kecoklatan. Oles-oles dengan bumbu ayam tadi..
  5. Ayam bakar Taliwang siap disajikan. Cocol dengan bumbu ayam makin sedap rasanya..