RESEP: ENAK Opor Ayam Bakar

Delicious, fresh and tasty.

Opor Ayam Bakar.

Opor Ayam Bakar Kamu dapat membuat Opor Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Opor Ayam Bakar

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Kamu Membutuhkan 1 batang serai.
  3. Siapkan 2 sendok makan minyak sayur.
  4. Siapkan 2 sendok makan santan kara.
  5. Kamu Membutuhkan 100 ml air.
  6. Kamu Membutuhkan Bahan marinasi ayam.
  7. Siapkan 1 sendok tah garam.
  8. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  9. Siapkan 1/4 buah lemon.
  10. Kamu Membutuhkan Bahan bumbu halus.
  11. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
  12. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1 ibu jari jahe.
  14. Kamu Membutuhkan 1 sendok teh ketumbar.
  15. Kamu Membutuhkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.

Opor Ayam Bakar instruksi

  1. Siapkan ayam, potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian bumbui dengan bahan marinasi aduk rata dan diam kan selama 15-20 menit..
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, potong-potong bawang dan jahe agar lebih mudah membelendernya. kemudian masukan kedalam blender beri 30 ml air, kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu, untuk kunyit anda bisa menggunakan kunyit yang segar jika ada. Kemudian setelah halus sisihkan..
  3. Kemudian siapkan teplon beri satu sendok makan minyak sayur, setelah panas panggang/bakar ayam sampai berubah warna. Anda bisa membakar ayam menggunakan bara api agar aroma dan warna yang di dapat jauh lebih baik. Setelah warna ayam cantik terpanggang angkat dan sisihkan dalam wadah..
  4. Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, atau sampai bau langunya hilang. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai air mendidih lalu masukan santan kara, aduk rata..
  5. Kemudian masukan ayam yang sudah di bakar tadi, aduk rata masak sampai ayam empuk, dan kuah sedikit mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, gunakan api sedang agar matang sempurna. setelah di rasa cukup dan ayam empuk matikan api..
  6. Kemudian taruh opor ayam bakar dalam wadah dan sajikan..