RESEP: ENAK Ayam Bakar bumbu Ungkep

Ayam Bakar bumbu Ungkep.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar bumbu Ungkep menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Bakar bumbu Ungkep

1. Siapkan 500 gr daging ayam bagian dada.
2. Siapkan 150 ml air.
3. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (3cm kunyit).
7. Kamu Membutuhkan Bumbu lain :.
8. Siapkan 2 btg serai, potong kecil-kecil.
9. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas.
10. Kamu Membutuhkan 5 sdm gula aren bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdm garam.
12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
13. Siapkan 1 sdm kecap manis.
14. Siapkan 2 sdm air asam jawa.

Ayam Bakar bumbu Ungkep instruksi

1. Siapkan semua bumbunya, cuci bersih daging ayam yg udah dipotong-potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas.
3. Masukkan daging ayam, dan tambahkan air. Aduk rata..
4. Masukkan gula aren, kaldu bubuk, garam dan kecap. Aduk lagi.
5. Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
6. Klo air udah mulai menyusut, jadi mengental dan berbuih kayagini. Matikan api..
7. Panggang ayam di grill..
8. Sajikan ayam bakar dgn sambal bawang..
9. Liat resep sambel bawang disini ➡️ (lihat resep).