Ayam Bakar padang.
Kamu dapat membuat Ayam Bakar padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Ayam Bakar padang
- Siapkan 1 kg ayam potong.
- Kamu Membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Kamu Membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu Membutuhkan 2 batang sereh.
- Kamu Membutuhkan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kamu Membutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Kamu Membutuhkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Ayam Bakar padang instruksi
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 15 menit dan cuci bersih, siapkan bahan bahan lainnya, lau tumis bumbu sampai harum.
- Masukan ayam,aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan santan kental,air,gula dan garam,aduk rata.
- Masak hingga kuah menyusut sambil sesekali di aduk.
- Bakar atau panggang di atas teflon yang sudah di beri sedikit minyak,panggang hingga berubah warna,sisihkan.