Cara Mudah untuk Memasak SEDAP Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Kecap

1. Kamu Membutuhkan 500 gr ayam, potong2 (sy paha atas).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan Secukupnya kecap manis, untuk olesan.
9. Siapkan ♦ Bumbu Halus :.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada butiran.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
16. Kamu Membutuhkan 3 butir kemiri, sangrai.

Ayam Bakar Kecap instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang. Beri air secukupnya, gula dan garam, tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya hampir habis. (lihat resep).
3. Campur sisa bumbu ungkep dengan kecap manis, aduk rata. (lihat resep).
4. Panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu kecap tadi yaa,panggang hingga matang. (lihat resep).
5. Sajikan bersama lalapan + sambal. (lihat resep).