Bagaimana Cara Meracik ENAK Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Wong Solo

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 kotak Gula merah iris2.
3. Siapkan Air kelapa.
4. Kamu Membutuhkan 2 sdm Kecap manis.
5. Siapkan 1 sdm Gula.
6. Siapkan 1 sdt Garam.
7. Siapkan Kaldu.
8. Siapkan 1 sdt Lada.
9. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
10. Kamu Membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 buah bawang merah.
13. Siapkan 4 buah bawang putih.
14. Kamu Membutuhkan Ketumbar.
15. Kamu Membutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
16. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan Bahan olesan.
19. Siapkan 3 sdm margarin cair.
20. Siapkan Sisa bumbu ungkep.
21. Kamu Membutuhkan Prasan jeruk nipis.
22. Kamu Membutuhkan Bahan sambal korek.
23. Kamu Membutuhkan 10 Cabe rawit kriting.
24. Kamu Membutuhkan 6 cabe merah campur ijo.
25. Siapkan 2 buah Bawang putih.
26. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula pasir.
27. Siapkan 1/2 sdt garam.

Ayam Bakar Wong Solo instruksi

1. Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis. Masak selama 5 menit buang airnya tiriskan. (tidak berlaku untuk ayam kampung).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lada kecap manis dan gula merah..
3. Masuk kan ayam lalu air kelapa.sampai ayam tercelup..
4. Masak hingga kuah meresap dan menyusut..
5. Bakar pada teflon dengan olesan bumbu..
6. Ayam bakar wong solo siap disajikan..
7. SAMBAL KOREK : Goreng semua bahan sbentar saja. Ulek lalu siram minyak goreng panas. Perasi jeruk sambal..