Cara Mudah untuk Meracik LEZAT Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Bakar Kalasan

1. Kamu Membutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Kamu Membutuhkan 4 Siung Bawang merah.
3. Kamu Membutuhkan 4 Siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 Butir Kemiri.
5. Siapkan 2 Keping kecil Gula jawa (1 bulat besar dibagi menjadi 4 bagian).
6. Kamu Membutuhkan 1 Sachet Santan sasa bubuk.
7. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
8. Kamu Membutuhkan 1/2 Sdt Jinten.
9. Kamu Membutuhkan 1 Batang serai.
10. Kamu Membutuhkan Secukupnya Air.
11. Kamu Membutuhkan Garam dan Penyedap rasa secukupnya (me : royco).

Ayam Bakar Kalasan instruksi

1. Haluskan bumbu-bumbu diatas kecuali serai, gula jawa, dan santan.
2. Rebus dahulu ayam hingga mendidih dan keluar kotorannya, kemudian buang air nya dan ganti dengan air yang baru. (Karena sy pakai ayam negri bukan ayam kampung jadi terbiasa rebus dan ganti air nya 2x).
3. Masukkan bumbu halus, santan bubuk, gula jawa, dan serai kedalam panci berisi ayam yang sudah diganti air nya..
4. Kemudian ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, ayam siap dibakar diatas teflon.
6. Siapkan dan panaskan teflon beri sedikit minyak goreng kemudian bakar ayam. Bolak balik hingga matang merata.
7. Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.