RESEP: LEZAT Opor Ayam Bakar

Delicious, fresh and tasty.

Opor Ayam Bakar.

Opor Ayam Bakar Kamu dapat membuat Opor Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Opor Ayam Bakar

  1. Siapkan 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
  2. Kamu Membutuhkan 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1 jempol jahe.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya).
  12. Siapkan Pelengkap.
  13. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  14. Siapkan 1 bks santan instan uk 65 ml.
  15. Kamu Membutuhkan 150 ml air.
  16. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sdt gula (tambahan saya).
  19. Kamu Membutuhkan 1 sdm minyak untuk menumis.

Opor Ayam Bakar langkah langkah

  1. Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
  2. Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
  4. Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..