Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. Hampir tiap minggu saya selalu beli ayam bakar di rumah makan padang, saya bru tau loh klo ayam tsb adalah ayam singgang. Karena saya jauhh dari rumah makan padang di negara tercinta, mau gk mau saya harus belajar membuat ayam singgang.

Oleskan bumbu saus sesaat sebelum dipanggang. Ayam Singgang salah satu masakan khas Padang, Sumatra Barat, yang sulit ditolak. Coba juga: Resep Singgang Paha Ayam Resep Ayam Bakar Padang. Kamu dapat memasak Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang)

Kamu Membutuhkan Bahan Ayam.
Kamu Membutuhkan 5 potong ayam tanpa kulit.
Siapkan 200 ml santan + 1 liter air.
Siapkan 4 batang serai, memarkan.
Siapkan 2 buah lengkuas, memarkan.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
Kamu Membutuhkan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul.
Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, dan kaldu jamur.
Kamu Membutuhkan 2 sdt air perasan jeruk lemon.
Kamu Membutuhkan 5-6 sdm margarin.
Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
Kamu Membutuhkan 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 15 cabe merah keriting.
Siapkan 4 cabe merah besar.
Siapkan 21 butir bawang merah.
Siapkan 12 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 2 ruas jari jahe.
Siapkan 2 ruas jari kunyit.
Kamu Membutuhkan 4 sdt ketumbar bubuk.
Kamu Membutuhkan 3 sdt jinten bubuk.
Siapkan 2 buah kemiri, sangrai.

Ayam Bakar Padang Singgang Ayam Masak Nanas Grilled Chicken With Spicy Coconut Sauce Pineapple. Terima box / catering masakan rumahan mandhe. Berbicara mengenai ayam bakar itu sendiri, akan semakin nikmat dan lezat jika di lengkapi dengan lalapan yang segar serta di suguhkan bersama sambal pedas dari cabai pilihan. Tidak heran jika ada banyak sekali warung yang menyediakan makanan ayam bakar sebagai menu utama mereka.

Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) langkah langkah

Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit..
Siapkan wajan. Masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas, dan serai. Masak sampai panas sambil terus diaduk supaya tidak pecah..
Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bumbu halus matang..
Masukkan ayam, aduk hingga air mendidih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan air perasan lemon. Aduk rata..
Tambahkan margarin, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya. Kuahnya harus asin supaya bisa meresap ke dalam daging ayam..
Masak hingga air sat. Lebihkan sedikit bumbunya untuk olesan ayam saat dipanggang..
Panggang ayam di frying pan dengan api kecil. Angkat dan sajikan..

Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Tambahkan ayam, rebus hingga ayam empuk dan kuah mengental. Bakar ayam sambil di oles dengan sisa kuah tadi hingga matang merata. Ayam singgang adalah hidangan lauk yang sedap dan juga sangat mudah untuk dibuat. Minggu ini, kami kongsikan resipi Ayam Singgang yang sangat menyelerakan dan khas untuk anda yang ingin hasilkan menu simple.