Nasi Uduk Betawi.
Kamu dapat memasak Nasi Uduk Betawi menggunakan 11 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Uduk Betawi
- Siapkan 1 1/2 Cup beras, cuci bersih.
- Siapkan 6 siung bawang merah, rajang.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Kamu Membutuhkan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 1 Lembar daun pandan.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Kamu Membutuhkan 1/2 bagian kayu manis.
- Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek.
- Kamu Membutuhkan Garam secukup nya.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan 250 ml santan.
Nasi Uduk Betawi instruksi
- Cuci bersih beras, panaskan wajan dg 1 sdm minyak Tumis semua bumbu kecuali daun pandan. Masak sampai layu dan harum (bawang merah sampai kecoklatan ya bund).
- Tambahkan Santan, garam, merica. Aduk2 sampai sedikit mendidih (Santan harum) matikan kompor. Masukkan Tumisan bumbu dan Santan ke dlm beras, tambahkan daun pandan. Masak spt masak nasi biasa. Setelah matang taburi dg bawang goreng.