Nasi Uduk.
Kamu dapat membuat Nasi Uduk menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Uduk
- Kamu Membutuhkan 1/2 kg beras (cuci bersih).
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Kamu Membutuhkan 1 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1 buah santan kara (me pakai creamer).
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan ayam goreng :.
- Siapkan 1 kg ayam.
- Kamu Membutuhkan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu Membutuhkan 1 batang serai.
- Kamu Membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya air.
- Kamu Membutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan Tahu goreng.
- Siapkan Tempe goreng.
- Kamu Membutuhkan Telur dadar (potong2 memanjang).
- Kamu Membutuhkan Kerupuk mlinjo.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Mentimun / daun kemangi.
Nasi Uduk langkah langkah
- Untuk nasi. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum..
- Masak beras menggunakan rice cooker, tambahkan tumisan bawang merah & bawang putih, serai, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, santan & tambahkan air seperti masak nasi pada umumnya..
- Untuk ayam goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam, lalu tumis & tambahkan serai & daun jeruk..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu & tambah air secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut, lalu siap digoreng..
- Tata nasi, ayam & pelengkap lainnya ke dalam piring & siap disajikan 🤗..